Salade Pomme de terre,
oignon
Ingrédients :
250 g de pomme de terre
½ oignon
Persil finement haché
Sel, poivre, cumin, vinaigre et huile
Préparation :
Laver, éplucher et couper les pommes de terre en cubes. Pocher
les patates couper dans de l’eau salée, égoutter et laisser refroidir.
Disposer le tout dans une jatte, ajouter l’oignon finement
ciseler sans oublier une bonne cuillère à soupe de persil finement haché,
assaisonner avec du sel, poivre, cumin, vinaigre et l’huile.
Salade toute simple mais
un vrai délice
Ingrédient
250 g de pomme de terre
1 gousse d’ail
Sel, poivre, cumin, l’huile et vinaigre
Préparation :
Laver, éplucher et couper les pommes de terre en cubes.
Pocher les patates couper dans de l’eau salée, égoutter et laisser refroidir.
Ciseler ou écraser la gousse d’ail, assaisonner et dresser
dans les plats.
Salade de patate au carotte
râper
Ingrédients
250 g de pomme de terre
1 carotte moyenne
Mayonnaise
Sel, poivre, vinaigre, l’huile
Préparation
Laver, éplucher et couper grossièrement les pomme de terre
puis les pocher, laisser refroidir. Entre temps éplucher et laver la carotte,
la râper finement.
Disposer les patates dans un saladier, ajouter la carotte
râper puis assaisonner le tout délicatement. Servir frais c’est un délice.
Salade de pomme de
terre à l’oseille
l'oseill |
Ingrédients
250 g de pomme de terre
1 ou 2 tomate
½ bouquet de l’oseille
2 œufs dur
Mayonnaise
Yaourt nature sans sucre
Sel, poivre, citron, filet d’huile.
Préparation :
Laver, éplucher et couper grossièrement les pomme de terre
puis les pocher, laisser refroidir.
Laver les tomates, épépiner et couper en fine quartier sans
les éplucher.
Couper des œufs en quartier aussi.
Disposer le tout dans un saladier avec les l’oseille couper
grossièrement, ajouter 2 cuillères à soupe de mayonnaise et ½ pot de yaourt ,
saler et poivrer, additionner de jus de citron, un filet d’huile mélanger et
laisser au frais. C’est un vrai régale